世界唯二樱花虾 屏东东港海味浓

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台海網1月8日讯 据中评社报导，屏东东港三寶黑鲔鱼、油鱼子、樱花虾著名全台，此中的樱花虾今朝正進入盛產期！东港地域的渔民早已磨拳擦掌，筹备大量捞捕樱花虾，迩来大陸寒气團延续發威，每艘都满载而归，算是老天爷给渔民的新年贺礼。

樱花虾全球的產地只有屏东县东港地域海疆及日本静冈县骏海湾海疆，东港地域约有115艘捞捕樱花虾的船只，每一年捞捕期從11月1日到隔年5月31日為止，樱花虾產销班為了庇护鱼源，每艘渔船天天的捕捉数目，以9箱(每箱20千克)為最高限量，7日的拍賣價每箱约5400元龜山抽化糞池,上下。
　　樱花虾外壳细薄柔嫩，显現粉嫩治療脫髮,透明，阳光照耀，發出闪亮光亮泽。樱花虾大多冷冻後筹备外销，也有風乾後，陸续举行包装，筹备外销，也有人加在炒饭里，一块兒拌炒，炒出樱花虾的特别香气，或是炒成虾松，也能吃到浓浓海味。

东港區渔會代表陈瑞龙说，虾花樱的特征就是天冷才捞捕获得，由于天冷、海水清、虾雲林找小姐,只才會泳向水面，浑浊的话就潜入海底不容易捞捕，可是還需持久藥,地址對才有效，像今天也只是枋寮、枋山一带才有，口岸到小琉球一带就没這麼荣幸了。