阿里山树蕃茄果实如同鸡蛋 吃法特别(图)

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中新网4月22日电 据台湾“中心社”报导，蕃茄长的矮小、采摘便利，但在阿里山区的树蕃茄，长在高高的树上，口胃与一般蕃茄分歧，尝起来有点百香果与蕃茄、怪异果综合果汁，吃的法子更出格。

圆圆红红的果实，在树上健壮累累，还没有成熟的，则是一串绿色挂在树上，它不是百香果，而是阿里山地域独有的树番茄。

树番茄(Tamarillo或tree tomato)属于茄科植物，由于果实巨细犹如鸡蛋，是以又称为“鸡蛋果”。前嘉义阿里山乡长汤保富位于阿里山乡特富野部落的住家前，就莳植有几棵树番茄。

树番茄原产于秘鲁、智利、厄瓜多、哥伦比亚和玻利维亚的安第斯山脉山区，种植都莳植于海拔1000公尺以上之高山地域，是本地果园最受接待的植物之一，颇具成长潜力，但虽引进台湾多年却还很罕有。

在台湾，树番茄大都散布在阿里山山区，可以瞥见路旁小销售售。游览景点抖擞湖、达娜伊谷溪天然生态公园，属于原居民邹族的糊口范畴，可以发明树番茄踪迹。

汤保富说，“树蕃茄”就是长在树上的蕃茄，莳植一次可采收多年，尝起来有点像是百香果与蕃茄、怪异果的综合果汁，可是果皮比百香果较薄，外降頭, 皮由绿转红的时辰，就是成熟的时辰。

树番茄的服法颇有趣，除可以直接扒开对治療痛風,半吃，也能够先放在手内心，揉捏到果皮变软，然后在果皮上搓出一个小洞，吸收果肉和果汁。

树番茄食用法子除和蕃茄类似生食外，还可做果汁、色拉，或以煮沸开水浸烫剥除果皮，制功效酱。

树番茄发展极快，树干笔挺，心脏型的叶子葱绿，有辛辣的刺鼻气息，一般可达5公尺，并在4年后到达高产期，其寿命约莫是12年。其果实光彩由黄到红深浅不等。红果实较酸，橙減肥茶飲,黄色的比力甜，果实富含维他命和铁元素。